Acerca del Prof. Spira, Ph.D.
En el 2002, el Prof. Spira era un jugador de fútbol americano de 280 libras y 19 años de edad. Padecía de múltiples dolencias como migrañas crónicas, frecuentes infecciones del oído, apnea del sueño, reflujo ácido doloroso, alergias, dolor de las articulaciones, ataques anuales de Bronquitis, síntomas constantes de resfriado y gripe, piel seca con comezón, estreñimiento crónico y mal olor corporal. Después de perder a su madre debido a una terrible cadena de enfermedades crónicas, cuando cursaba el sexto grado escolar, creció asumiendo que estaba genéticamente destinado a pasar su vida enfermo. Mientras estudiaba actuación de trombón de jazz en el Conservatorio Universitario de Música de la Universidad de Cincinnati, conoció a un baterista de jazz llamado Willie Smart (alias Brother Air), quien le habló del Sistema curativo por dieta amucosa.
Él no tenía idea de que los alimentos formadores de moco que consumía, jugaban un papel importante en su falta de bienestar. Lo único que sabía es que seguramente moriría si seguía con este camino de autodestrucción. Spira perdió 110 libras y superó todas sus principales dolencias a tan solo 6 meses de haber leído el libro. También fue capaz de deshacerse de su unidad CPAP (una máscara de oxígeno que trata el apnea del sueño), así como de los medicamentos que había tomado desde la infancia. Desde su transformación, Spira se ha convertido en una autoridad de renombre mundial en la Dieta amucosa y ha inspirado a miles de personas a utilizar el Sistema curativo por dieta amucosa de Ehret, para superar sus enfermedades a través de sus escritos, música y sesiones de asesoramiento y coaching individualizados.

