Dieta amucosa anotada

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Prefacio

Leemos en la Biblia, Génesis 1:29: “He aquí, yo os he dado toda planta que da semilla que hay en la superficie de toda la tierra, y todo árbol que tiene fruto que da semilla; esto os servirá de carne”. Notará que la palabra “carne” se utiliza para denotar el “alimento” del ser humano, ¡no el cadáver de animales muertos! Arnold Ehret era un estudiante y partidario de las leyes de la Naturaleza—¡en comunión con DIOS! Las enseñanzas de Ehret tienen su fundamento en la VERDAD—pero hasta ser “demostradas”, el individuo promedio no podrá comprender su importancia y, en consecuencia, ¡no hasta entonces, probarán ser aceptables para la gran mayoría!

Arnold Ehret describió y denunció la superstición e ignorancia, pero al igual que aquellas similares doctrinas de los grandes hombres, sus enseñanzas han sido gravemente malentendidas por el individuo promedio, e injustamente criticadas por numerosos educadores de la salud. ¡Ya han pasado más de 70 años desde que su voz se escuchó resonar vanamente en una nota de advertencia, aguardando desesperadamente disipar la ignorancia colosal del individuo promedio, desconocedor de las leyes Naturales! Sus enseñanzas han dado lugar a muchas nuevas vías de curación, y su maravillosa filosofía y el conocimiento ofrecido a aquellos que están dispuestos a aceptar, atraen a miles de nuevos seguidores cada año, ¡de todas partes del mundo!

Ehret instruyó que la mente gobierna instintivamente toda acción orgánica del cuerpo físico, y por lo tanto encontramos a la humanidad evolucionando gradualmente desde la etapa primitiva a un plano intelectual más alto. ¡El bienestar físico y mental de millones de individuos de la actualidad, están buscando desesperadamente una presentación veráz de este conocimiento que sólo se encuentra en el mensaje del Prof. Arnold Ehret y es, por lo tanto, esperado por un mundo expectante! ¿Es mucho pedir que aparte sus ideas, opiniones o prejuicios preconcebidos y lea los artículos de Ehret con una mente abierta? ¡Esperemos que la verdad le ilumine eventualmente, posiblemente meses después de leer, pues alguna parte puede haber sellado una huella indeleble en su mente, e intuitivamente comprobado su exactitud!
No hay “misterio” relacionado con la teoría de la “dieta amucosa” de Ehret, aunque se difiere casi completamente de otros “sistemas curativos”, especialmente en cuanto a sus lúcidas explicaciones.

Ehret no practicaba el engaño; sus declaraciones son fácilmente comprendidas debido a su sobresaliente “simplicidad” de expresión. Continuamente informa al estudiante: “¡Cualquier cosa que no sea sencilla—fácilmente comprendida, es ‘falsa’, y por lo tanto no es la verdad!”
Fundamentalmente, las enseñanzas de la filosofía de Ehret son básicamente el amor por la NATURALEZA misma—¡el amor por el aire libre! ¡El amor por las flores y los árboles, el amor por las aves y los animales! Ehret amaba el sol y la lluvia, el frío y el calor, los días soleados y los días nublados. Y enseñaba sinceramente que debemos sentirnos orgullosos de nuestros propios cuerpos—¡LIMPIOS, tanto internamente, como externamente!

Nuestro “amor” por las aves y los animales cuadrúpedos nos advierte instintivamente que no debemos dañar a estas criaturas—
¡y jamás matarlas para nuestra comida! ¡La Madre Naturaleza nos ha proporcionado con abundantes cantidades de deliciosas y nutritivas frutas y verduras, con las cuales prosperamos! Con un torrente sanguíneo limpio fluyendo por nuestros cuerpos, cualquier pensamiento de canibalismo se vuelve repugnante.

¡Arnold Ehret enseñaba tolerancia! ¡El respeto hacia los derechos ajenos y la aceptación a los derechos de sus propias creencias! ¡Nunca intente obligar a otros a aceptar sus creencias, sino que mediante precepto y ejemplo, cree un deseo en aquellos interesados en la salud, de buscar esta gran verdad por su propia voluntad! ¡Mediante su tolerancia a la “ignorancia”, probará su superioridad y, eventualmente, los “no creyentes” verán el resplandor brillante de la VERDAD!

-Fred S. Hirsch, (Literatura de Ehret)

 

Principios preliminares
Lección I

Toda enfermedad, no importa con qué nombre sea conocida por la ciencia médica, es

Constipación

Es una congestión de todo el sistema tubular del cuerpo humano.[i]

Cualquier síntoma especial es, por lo tanto, meramente una extraordinaria constipación local, por mayor acumulación de moco en ese lugar en particular.[ii] Los puntos especiales de acumulación son la lengua, el estómago y particularmente todo el tracto digestivo. Este último es la causa más profunda y verdadera de la constipación intestinal. La persona promedio tiene alrededor de 10 libras de heces sin eliminar, envenenando constantemente el torrente sanguíneo del sistema entero.[iii] ¡Piénselo!
Cada persona enferma tiene un sistema relativamente congestionado por moco, procedente de sustancias alimenticias antinaturales, indigestas y sin eliminar, acumuladas desde la niñez. Puede aprender acerca de los detalles con respecto a este hecho leyendo mi libro Rational Fasting and Regeneration Diet (Ayuno Racional y Dieta Regenerativa).

Mi “Teoría del moco” y el Sistema curativo por dieta amucosa permanecen inamovibles; ha demostrado ser la más exitosa “acción compensadora”, supuesta cura contra cualquier clase de enfermedad.[iv] Mediante su aplicación sistemática, miles de pacientes declarados incurables podrían ser salvados.

La dieta amucosa consiste en toda clase de frutas crudas y cocidas, vegetales sin almidón y vegetales de hoja verde crudos o cocidos, en su mayoría.[v] El sistema curativo por dieta amucosa es una combinación de ayunos cortos o largos, individualmente asesorados, junto con menús progresivamente cambiantes de alimentos no formadores de moco. Esta dieta puede curar cualquier caso de “enfermedad” por sí sola, sin ayuno, aunque tal cura requiere más tiempo.[vi] El sistema en sí será expuesto en lecciones posteriores.

Sin embargo, para aprender cómo aplicar este sistema y comprender cómo y por qué funciona, es necesario liberar su mente de los errores médicos, tomados en parte por la Naturopatía.[vii] En otras palabras, debo enseñarle una nueva fisiología, libre de errores médicos; un nuevo método de diagnóstico, una corrección de los errores fundamentales del metabolismo, los alimentos ricos en proteínas, la circulación y composición sanguínea y, en último término, pero no en importancia, debe aprender:

Lo que realmente es la vitalidad

***
Notas finales

[i] Mucha gente asume que Ehret se refiere únicamente a la constipación intestinal. Sin embargo, su uso de la palabra tiene un alcance mucho más amplio, refiriéndose a impedimentos constitucionales a nivel celular, que han estado obstruyendo el organismo desde el nacimiento. A pesar de que Ehret afirma que el fundamento de la constipación celular es la constipación intestinal, la cual es resultado definitivo de comer alimentos formadores de moco y pus, el concepto de Ehret se extiende más allá de los intestinos.

[ii] La palabra “moco” procede del latín mucus, que significa “flema, moho, moco”, etc. El moco se refiere a una descarga espesa, viscosa y resbaladiza, que se compone de células muertas, mucina, sales inorgánicas, agua y células exfoliadas. También se refiere a la sustancia pegajosa y viscosa que se produce en el cuerpo después de ingerir alimentos formadores de moco.

[iii] Este hecho puede ser difícil de creer al comienzo. Más adelante, en este libro, Ehret discutirá casos donde ayudó a personas en eliminar más de 10 libras de materia fecal de los intestinos. Además, desde la época de Ehret, otros naturópatas han observado y documentado la eliminación de libras de placa mucoide (tiras similares a goma, compuestas de moco putrefacto, encontradas en los intestinos), heces, piedras fecales con décadas de antigüedad, así como otras toxinas. Para examinar algunos convincentes ejemplos de tal residuo, véase Tissue Cleansing through Bowel Management (Limpieza de los tejidos a través del intestino), de Bernard Jensen. Tenga en cuenta que la mayoría de las prescripciones dietéticas del libro son problemáticas y no recomiendo su uso. Sin embargo, las fotografías auténticas de la clase de residuos internos que albergan los seres humanos, son profundas.

[iv] “Amucoso” se refiere a los alimentos que no producen moco. Tales alimentos se digieren sin producir una sustancia espesa, viscosa y babosa, llamada moco. Estos alimentos incluyen todo tipo de frutas y vegetales, libres de grasa y almidón.

[v] La palabra “fruta” hace referencia al ovario u ovarios maduros de una planta que da semilla, junto con sus partes accesorias que contienen las semillas y que se producen en una amplia variedad de formas. Ehret se refiere específicamente a las frutas amucosas, libres de grasa y almidón, que no producen ningún residuo de moco. Un banano inmaduro es un ejemplo de una fruta amilácea, mientras que el aguacate es una fruta grasosa. “Vegetales de hoja verde” se refiere a distintas plantas amucosas de hoja o a sus hojas y tallos, que pueden ser consumidos como vegetales.

[vi] La palabra “ayuno” significa abstenerse de la ingesta de comida y bebida por un período de tiempo. También puede referirse a diversas formas de restricción dietética, incluyendo abstenerse de alimentos sólidos (jugo o ayuno de jugo), alimentos formadores de moco (dieta amucosa), productos de origen animal y así sucesivamente. El ayuno también puede referirse más ampliamente a la abstención de comodidades modernas o adiciones antinaturales, por ejemplo, un ayuno del uso de la electricidad o de los aparatos electrónicos, por un período de tiempo.

“Formador de moco” se refiere a los alimentos que producen moco en el cuerpo humano. Tales alimentos incluyen carnes, lácteos, granos, almidones y grasas.

Ehret utiliza periódicamente el término “enfermedad” para referirse al padecimiento humano. Sin embargo, Ehret sugiere que la palabra es inherentemente problemática, por lo tanto aparece entre comillas. Dicho esto, Ehret nunca pretende “tratar” las enfermedades, sino curar naturalmente las enfermedades humanas mediante un cambio progresivo en la dieta hacia los alimentos amucosos y ayunos de corto plazo. Desde la publicación inicial de la Dieta amucosa, el uso de la palabra “enfermedad” por profesionales no médicos, ha sido vigorosamente impugnada. En muchos países, personas enfrentan consecuencias legales por el diagnóstico o la alegación de curar aquello que la profesión médica se refiere como “enfermedad”.

Para comprender mejor el significado de la palabra enfermedad, debemos considerar su etimología (origen histórico). El término “enfermedad” se remonta a principios del siglo XIV, cuando entonces significaba “malestar” o “inconveniente”. Se deriva de la antigua palabra francesa “desaise”, la cual significa “falta, querer; incomodidad, angustia, molestia, desgracia o enfermedad”. Literalmente “des” significa “sin, fuera” y “aise” significa “comodidad, placer o bienestar”. La palabra se utilizó asiduamente en su sentido literal hasta principios del siglo XVII y se ha reavivado en el uso moderno con la ortografía de la palabra estadounidense dis-ease.

En el siglo XVII, la palabra “enfermedad” también fue utilizada para identificar condiciones específicas del cuerpo o de alguna parte u órgano del mismo, en la que sus funciones son perturbadas o trastornadas. Con el tiempo, la palabra llegó a ser usada con el fin de identificar una especie de desorden o dolencia, en la cual se exhiben síntomas singulares o afecta un órgano en específico. Habitualmente, las palabras que definen la “enfermedad” o bien indican su naturaleza sintomática, se derivaron del apellido de una persona que ha sufrido de ésta o del apellido del primer médico que lo diagnosticó. Por ejemplo “La enfermedad de Bright”, la enfermedad que le fue diagnosticada a Ehret, y de la cual se curó a sí mismo, fue descrita por primera vez en 1827, por el médico inglés Richard Bright.

Ehret tiende a utilizar el término “enfermedad” en su sentido original, refiriéndose a una angustiante e incómoda condición del cuerpo. Sin embargo, identifica el propósito expreso de esta condición como “un esfuerzo del cuerpo para eliminar residuo, moco y toxinas”. Esta es una definición significativa de la enfermedad, ya que es uno de los conceptos fundamentales para la dieta amucosa—el cual indica que comemos con la finalidad de depurar y no de obtener sustento nutricional. Sin embargo, en lecciones posteriores, Ehret critica la noción médica de las enfermedades y muestra cómo un experto en la dieta amucosa puede interpretar y emplear los diagnósticos médicos para determinar qué tipo de dieta de transición y protocolos de ayuno sugerir a sus pacientes.

[vii] El término Naturopatía fue acuñado por John Scheel en 1895 y ganó notoriedad en los Estados Unidos gracias a un estudiante de Ehret llamado Benedict Lust, quien fundó la primera escuela de Naturopatía en 1902. La medicina naturopática favorece un enfoque holístico y sin el uso de drogas, para la curación, y busca encontrar las medidas menos invasivas, necesarias para aliviar los síntomas y curar la enfermedad humana. La “higiene natural” u Ortopatía, es una filosofía curativa derivada de la Naturopatía, la cual promueve dietas a base de plantas y periodos de ayunos intermitentes. A pesar de que un gran número de eminentes naturópatas y practicantes del higienismo natural fueron, y siguen siendo, influenciados por las obras de Ehret, sus prácticas curativas y filosofías acerca de la nutrición, por lo general, se difieren enormemente a aquellas de Ehret.

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